Логотип
Вкусные кулинарные рецепты с фотографиями готовых блюд и пошаговыми инструкциями.

Рулеты из цуккини

Время приготовления:   30 минут Порций: 1  

rulety-iz-cukkini

Ингредиенты:

  • по 1/2 зеленого и желтого цуккини
  • 2 ч. л. - оливкового масла
  • 1 ст. л. - жареных кедровых орешков
  • по 3 - веточки базилика и петрушки
  • 1 - луковица
  • 1 - зубчик чеснока
  • 30 г - моцареллы
  • 1 ст. л. - тертого пармезана
  • 50 г - творожного сыра
  • 1 ч. л. - панировочных сухарей
  • 125 г - резаных томатов
  • 1 ст. л. - уксуса
  • 50 мл - куриного бульона

Способ приготовления:


  1. Половинки цуккини разрезать на 3 пластинки и обжарить в 1 чайной ложке масла. Приправить и остудить. Зелень порубить. 1/2 луковицы, чеснок и моцареллу нарезать кубиками и смешать с тертым пармезаном, творожным сыром и панировочными сухарями.
  2. Сложить попарно желтые и зеленые пластинки цуккини и, выложив начинку, свернуть в рулетики. Перевязать.
  3. Оставшийся лук порубить и пассеровать в оставшемся масле. Добавить томаты, соль, перец и уксус. Влить бульон и довести до кипения. Выложить рулетики и тушить 5 мин.
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Рулеты из цуккини"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов
Елена adianon Виктория Oleg_TST Ольга Наталия Анна Пяткина бабайка Сергей Анна Диана Оля Евгения Шахова Рита Юлли Abaev admin Екатерина Нелля Елена