Логотип
Вкусные кулинарные рецепты с фотографиями готовых блюд и пошаговыми инструкциями.

Плов с морепродуктами

Время приготовления:   Порций:  

Ингредиенты:

  • 1 - стакан "рис длиннозернистый пропаренный"
  • 400-500 гр. - замороженных морепродуктов (продуют смесь под названием "морской коктейль" или можете
  • отдельно купить замороженные кальмар, креветки, мидии, осьминожек )
  • 1 - лук репчатый
  • 3 - зубчика чеснока
  • 50 гр. - подсолнечного масла
  • соль/перец/лавровый лист

Приготовление:


Выбираем посудину, в которой будем готовить - это может быть либо котелок либо сковорода с высокими бортиками. Я предпочитаю котелок. Сперва размораживаем морепродукты и заливаем их кипятком на 5-7 минут. Наливаем подсолнечное масло в сковороду и слегка обжариваем морепродукты, добавляем мелко порезанный лук и выдавливаем очищенные зубчики чеснока. Когда появится румяная корочка на морепродуктах добавляем стакан риса и чуток поджариваем его (будьте внимательны, он очень быстро румянится,поэтому максимум 1 минута на маленьком огне) - перелаживаем всё в казанок, в котором будем готовить плов. Включаем плиту, ставим казанок и заливаем содержимое 2 стаканами воды (я обычно использую только закипевшую в чайнике). Добавляем лавровый лист,солим/перчим по вкусу. Как вода закипит делаем минимальный огонь, закрываем крышкой и оставляем на плите минут на 20-25. Ни в коем случае не перемешивать!!! Как выкипет вся вода - вкуснейший плов готов! Приятного аппетита!
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Плов с морепродуктами"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов
Елена adianon Виктория Oleg_TST Ольга Наталия Анна Пяткина бабайка Сергей Анна Диана Оля Евгения Шахова Рита Юлли Abaev admin Екатерина Нелля Елена