Логотип
Вкусные кулинарные рецепты с фотографиями готовых блюд и пошаговыми инструкциями.

Паста с мидиями

Время приготовления:   Порций:  

Любимое блюдо моего любимого, вкуснейшая паста с мидиями. Идеальное блюдо для романтического вечера.

Ингредиенты:

  • 130 гр. - спагетти
  • 400 гр - мидии замороженные
  • 4 - 5 шт. зубчиков чеснока
  • 100 - 150 гр. - сметаны ( если нет, то можно заменить майонезом)
  • 150 гр. - твёрдый сыр
  • 50 гр. - подсолнечного масла
  • зелень - укроп/петрушка - при желании или на любителя


Начинаем готовить за 30-40 минут до подачи на стол. Именно это блюдо я готовлю в большой сковороде с высокими бортиками ( сотейник называется ). Мидии размораживаем и заливаем кипятком на 5-7 минут. Подогреваем наш сотейник, наливаем подсолнечное масло и поджариваем мидии до золотистого цвета, добавляем выдавленный через чесночницу чеснок, чуток прожариваем на маленьком огне. Добавляем сметану, тщательно перемешиваем, накрываем крышкой и так тушим на минимальном огне примерно 10-15 минут. а тем временем трём сыр на твёрдой тёрке и в отдельной кастрюле отвариваем спагетти до полу готовности (!!). Спагетти аккуратно перелаживаем в сотейник, перемешиваем и оставляем под крышкой на маленьком огне ещё минут на 5-7. По истечению времени перелаживаем нашу пасту с мидиями в большую тарелку и густо посыпаем тёртым сыром ( так же можно присыпать зеленью). Приятного аппетита!
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Паста с мидиями"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов
Елена adianon Виктория Oleg_TST Ольга Наталия Анна Пяткина бабайка Сергей Анна Диана Оля Евгения Шахова Рита Юлли Abaev admin Екатерина Нелля Елена