Логотип
Вкусные кулинарные рецепты с фотографиями готовых блюд и пошаговыми инструкциями.

Отбивные из свинины

Время приготовления:   30 минут Порций: 8  

otbivnye-iz-svininy

Ингредиенты:

  • 8 - отбивных из свиной вырезки
  • 2 ст.л. - растительного масла
  • зубок чеснока
  • 2 ст.л. - крепленого вина
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • по 0,5 ст. - ягод малины и ежевики
  • пол-яблока
  • 0,5 ч. л. - смеси пряностей для мяса
  • зелень мелиссы соль - по вкусу

Способ приготовления:


  1. Смешать растительное масло с пропущенным через чесночницу чесноком, пряностями, солью. Обмазать этой смесью отбивные, оставить на 15 мин., а затем пожарить с двух сторон на сковороде.
  2. Для соуса растопить сливочное масло, положить ягоды и очищенное от кожицы, нарезанное тонкими ломтиками яблоко, тушить до размягчения. Протереть через сито, добавить вино, пряности, соль и прогреть 5 мин.
  3. При подаче полить мясо соусом. Украсить зеленью мелиссы, гарнировать молодыми стручками гороха.
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Отбивные из свинины"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов
Елена adianon Виктория Oleg_TST Ольга Наталия Анна Пяткина бабайка Сергей Анна Диана Оля Евгения Шахова Рита Юлли Abaev admin Екатерина Нелля Елена