Логотип
Вкусные кулинарные рецепты с фотографиями готовых блюд и пошаговыми инструкциями.

Острые томаты на скорую руку

Время приготовления:   Порций:  

Ароматные, острые помидоры с «огоньком» и чесноком обязательно придутся по вкусу любителям остренького и не только.

Ингредиенты:

  • 2 кг спелых, но плотных томатов среднего размера
  • 200 г чеснока
  • 3-4 шт. острого перца «Огонек»
  • петрушка
  • сельдерей
  • укроп
  • базилик
  • 1-2 ст. л. соли

Приготовление:


  • Для маринада добавить соль в процеженную воду.
  • Томаты промыть, надрезать пополам.
  • Перец очистить, измельчить вместе с чесноком.
  • Зелень промыть, просушить и нашинковать. Смешать вместе с измельченным перцем и чесноком.
  • Начинить помидоры полученной смесью. Уложить их в глубокую эмалированную посуду.
  • Залить томаты рассолом, накрыть тарелкой и поставить под гнет на 48 часов в прохладное место.
Метки записи:  
Комментарии к записи " Острые томаты на скорую руку"

Оставить комментарий
  1. Я вместо базилика, конечно же, добавила например листовой салат, так как разницы почти нет. Основную роль играет в маринаде перец чили.

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Острые томаты на скорую руку"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов
Елена adianon Виктория Oleg_TST Ольга Наталия Анна Пяткина бабайка Сергей Анна Диана Оля Евгения Шахова Рита Юлли Abaev admin Екатерина Нелля Елена