Время приготовления: Порций:
Отварить картошку и яйца. Помыть овощи и зелень. Порезать мелкими кубиками колбасу, картошку, огурцы и яйца. Редиску натереть на крупной терке. Зеленый лук, петрушку и укроп нарезать мелко.
Все ингредиенты смешать вместе.
Прасковья.
admin.
Мирослава.
Ольга.
Елена.
Наталья.
adianon.
Maryka.
flife.
Светлана.
Антон.
Михаил.
Мария.
Вероника.
Abaev.
Naniwa.
Ольга.
Женя.
Рита.
Abaev.
Не указано в рецепте, какой брать квас. Я когда делаю с квасом, то только с домашним. Покупной чересчур сладкий, в нем нет кислинки.
Хотя рецепт самый классический, но именно такой люблю больше всего. Особый акцент делаю на зелень, ну и сметанки побольше!
Наталья я с вами полностью согласен по поводу кваса, поэтому я делаю его сам. А вот зеленый лук и укроп мелко порезав, посыпать солью и потолчить, зелень даёт сок и у окрошки совсем другой и неповторимый вкус. И всё же вкусы у всех свои. С уважением, антон смирнов