Логотип
Вкусные кулинарные рецепты с фотографиями готовых блюд и пошаговыми инструкциями.

Огурчики хрустящие

Время приготовления:   Порций:  

Ароматные, хрустящие огурчики послужат отличной закуской как по отдельности, так и в составе салатов или других блюд.

Ингредиенты:

  • огурцы
  • чеснок - 4 зуб.
  • 5 горошин душистого перца
  • лист хрена
  • 1 зонтик укропа
  • 5 листиков смородины
  • 3 шт. гвоздики
  • кориандр по желанию (горошком)
  • полукольцами порезанный лук
  • морковь, порезанная колечками
  • сладкий перец, порезанный дольками
  • 2 ст. л. сахара
  • 1 ст. л. соли
  • 70% уксус.

Способ приготовления:


  1. Выложить на дно банки очищенный чеснок, укроп, хрен. После укладывать слоями - лук, морковь, огурцы. По бокам банки укладываем цветной перец.
  2. Залить в банки кипяток и оставить остывать.
  3. Для рассола в воду добавляем хрен, стебель укропа, соль, сахар и кипятим 10 минут. Затем сливаем с банок кипяток и заливаем кипящим рассолом.
  4. На 3-х литровую банку добавляем 2 чайной ложки уксуса и 2 таблетки аспирина. На банку 1,5 л. уменьшаем количество в 2 раза.
  5. Банки закатываем, закутываем в одеяло и оставляем остывать на 2-е суток.
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Огурчики хрустящие"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов
Елена adianon Виктория Oleg_TST Ольга Наталия Анна Пяткина бабайка Сергей Анна Диана Оля Евгения Шахова Рита Юлли Abaev admin Екатерина Нелля Елена