Логотип
Вкусные кулинарные рецепты с фотографиями готовых блюд и пошаговыми инструкциями.

Квашеная капуста «Срочная»

Время приготовления:   Порций:  

В современном мире время течет быстро, и мы все вынужденны за ним успевать. Но как быть, когда вкусненького хочется сегодня и сейчас, и нет никакого желания ожидать длительного время?
Именно в такой ситуации Вас выручит этот рецепт. Капуста считается прекрасной закуской и любима многими домочадцами. К тому же она низкокалорийна, и поэтому может считаться прекрасным перекусом.
В общем - единственное, что Вам понадобится - немного терпения, ведь до готовности капуста должна постоять всего сутки.

Ингредиенты:

  • 1 средних размеров кочан капусты
  • 1 головка чеснока
  • хрен
  • 1 пучок зелени петpушки
  • 1-2 свеклы
Рассол:
  • На 1 литp воды — 1 столовая ложка соли, 1 столовая ложка сахарного песка

Способ приготовления:


  • Рассол для капусты до смешного элементарен. На литр воды нужно добавить по ложке соли и сахара.
  • Внимательно проверьте капусту на отсутствие в ней вредителей. Снимите верхние листья. Тонко нашинкуйте капусту. Свеклу очистите и натрите на крупной терке. Тщательно все перемешайте и добавьте измельченный хрен и чеснок.
  • Петрушку промойте, просушите, мелко нашинкуйте и добавьте к капусте. Залейте все рассолом.
  • Оставьте капусту при комнатной температуре на сутки. Потом ее уже можно будет пробовать, но хранить все же лучше в холодильнике.
Метки записи:  
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Квашеная капуста «Срочная»"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов
Елена adianon Виктория Oleg_TST Ольга Наталия Анна Пяткина бабайка Сергей Анна Диана Оля Евгения Шахова Рита Юлли Abaev admin Екатерина Нелля Елена