Логотип
Вкусные кулинарные рецепты с фотографиями готовых блюд и пошаговыми инструкциями.

Гороховый суп с копченостями.

Время приготовления:   Порций:  

Рецепт очень прост,а вкус восхитит окружающих.

Ингредиенты:

  • Копчености и колбаски охотничьи -300г.
  • Горох целый-300г.
  • Картофель по желанию.
  • Лук -1 большая
  • Морковь -1средняя
  • Вода -2л
  • Масло растительное
  • Соль
  • Специи.

Приготовление


Промываем и замачиваем горох,хорошо на ночь,затем сливаем воду. Нарезаем морковь и лук,я все режу кубиками,колбаски полукольцами. На растительном масле обжариваем овощи,после чего добавляем колбаски и томим все минут 10 на маленьком огне. Тем временем в кастрюлю наливаем воду и закладываем копченные ребра и даем закипеть. После чего добавляем горох и готовим его до разваривания. Все зависит от воды и гороха,приблизительно от 30 минут до часа. Есть еще маленькая хитрость,если горох плохо разваривается,положить немного соды. Когда горох готов,добавляем зажарку,солим,перчим даем закипеть,накрываем крышкой и отключаем огонь. Даем настояться. Подавать рекомендую с сухариками или гренками. Очень вкусно. Я готовлю суп без картофеля,а если вы хотите то можно его добавить после закипания воды. Приятного аппетита.
Метки записи:  
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Гороховый суп с копченостями."

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов
Елена adianon Виктория Oleg_TST Ольга Наталия Анна Пяткина бабайка Сергей Анна Диана Оля Евгения Шахова Рита Юлли Abaev admin Екатерина Нелля Елена