Логотип
Вкусные кулинарные рецепты с фотографиями готовых блюд и пошаговыми инструкциями.

Ароматное мясо в горшочках

Время приготовления:   30 минут Порций: 4  

Этот рецепт является очень простым и легким вариантом приготовления мяса. Он прекрасно подходит и для ужина с семьей, и для праздничного стола. Вкус и аромат блюда получается восхитительным. От хозяйки нужен минимум времени – 10-20 минут, чтобы нарезать и положить мясо в духовку.

aromatnoe-myaso-v-gorshochkax

Ингредиенты:

  •  1 кг свиного ошейка
  •  2 средние луковицы
  •  черный молотый перец
  •  смесь прованских трав (продается в магазинах); 
  •  соль

Приготовление:


Мясо тщательно моем, даем ему стечь на тарелке или промокаем бумажным полотенцем. Затем нарезаем на порционные кусочки толщиной до 2 см. С килограмма ошейка я делаю около 10 небольших стейков. Каждый кусочек солим, перчим и щедро посыпаем травами с двух сторон. Аккуратно складываем мясо на тарелку, которую накрываем и ставим в холодильник на 3-4 часа. Отбивать ошеек не надо, так как он и без этого будет таять во рту. aromatnoe-myaso-v-gorshochkax3

Готовим лук - очищаем и нарезаем его полукольцами. Мясо необходимо перекладывать этим луком уже в горшочках. Глиняная посуда чувствительна к перепадам температуры и может треснуть при резком воздействии жара или холода. Поэтому горшки с мясом необходимо ставить в холодную духовку, а потом уже включать нагрев до необходимой температуры (180 градусов). Время запекания – полтора часа. После выключения духового шкафа горшочки лучше оставить в нем до подачи на стол. aromatnoe-myaso-v-gorshochkax4

Это блюдо идеально сочетается с картофельным пюре, но вы можете придумать и свой вариант. Мясо в горшочках пускает вкусный сок, которым можно полить гарнир, поэтому подойдут и макаронные изделия, и различные каши. Пробуйте. Приятного аппетита!
Комментарии к записи " Ароматное мясо в горшочках"

Оставить комментарий
  1. Хороший рецепт и блюдо очень аппетитное! Полноценное, сытное, простое в приготовлении, оно заслуживает внимание. Обязательно его попробую приготовить.

  2. Отличный рецепт для всей семьи!Маме,которая следит за фигурой,т.к. мясо получается,как тушеное,и не вредно для фигуры.Для папы сытно.А для ребёнка полезно!Единственно,я бы добавила еще немного сливок в это блюдо,чтоб получилось сочней!

  3. Отличный рецепт, глядя на картинку уже текут слюнки. Быстро, вкусно, а главное полезно. Без вреда и холестерина.

  4. Очень понравился ваш рецепт свинины в горшочках. На гарнир отваривала картофель. Всем понравилось. спасибо за рецепт.

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Ароматное мясо в горшочках"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов
Елена adianon Виктория Oleg_TST Ольга Наталия Анна Пяткина бабайка Сергей Анна Диана Оля Евгения Шахова Рита Юлли Abaev admin Екатерина Нелля Елена