Логотип
Вкусные кулинарные рецепты с фотографиями готовых блюд и пошаговыми инструкциями.

Ароматная буженина с чесночком

Время приготовления:   35 минут + время ожидания Порций: 4  

aromatnaya-buzhenina-s-chesnochkom1

Ингредиенты:

  • 1 кг - свиного филе
  • 1 - луковица
  • 4 - измельченных зубчика чеснока
  • лаврушка
  • черный молотый перец
  • соль
  • свежие или консервированные ананасы
  • зелень для украшения
  • фольга
  • специи

Способ приготовления:


  1. Филе заранее промойте, обсушите бумажными салфетками. Натрите солью, специями, молотым перцем. Отбейте. Оставьте на час.
  2. Луковицу очистите, мелко порубите. В филе ножиком сделайте надрезы в виде клеток. Нашпигуйте их луком, лаврушкой и чесноком. Сверните в рулет, обмотайте тонкой веревкой.
  3. Выложите рулет в форму, смазанную растит, маслом, добавьте 1/2 ст. воды. Накройте фольгой. Запекайте в предварительно разогретой духовке 35-40 мин при 200°С. За 7 мин до готовности снимите фольгу.
  4. Выложите буженину на широкое блюдо, нарежьте порционными ломтиками. Украсьте ананасами и зеленью. Подавайте с соусом.
Метки записи:   , ,
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Ароматная буженина с чесночком"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов
Елена adianon Виктория Oleg_TST Ольга Наталия Анна Пяткина бабайка Сергей Анна Диана Оля Евгения Шахова Рита Юлли Abaev admin Екатерина Нелля Елена